Overnight oats Cookie Dough
La recette maison est accompagnée de précautions françaises sur la pâte crue et de la composition du sachet Hékaa.
- Préparation
- 5 min
- Repos au frais
- 4 h
- Portions
- 1 portion
Publié le
- Noté 4,9/5 · 102 avis
- 20 g de protéines par sachet
- Livraison offerte dès 20 sachets
- Fabriqué en Belgique
Sommaire
Pour des overnight oats Cookie Dough maison, mélange l’avoine au yaourt avec les pépites, puis laisse reposer au réfrigérateur.
Le sachet Hékaa contient aussi du collagène marin issu du poisson.
Le bol maison à l’amande et à la vanille
Compte 5 minutes de préparation et au moins 4 heures au réfrigérateur pour 1 portion.
Ingrédients
- 180 g de yaourt grec nature
- 22 g de purée d’amande
- 15 ml de sirop d’érable
- 1 ml d’extrait de vanille
- ¼ de cuillère à café de cannelle moulue
- 1 pincée de muscade moulue
- ⅛ de cuillère à café de sel fin
- 33 g de gros flocons d’avoine
- 10 g de graines de lin moulues
- 1 cuillère à soupe de pépites de chocolat
Étapes
- Mélange yaourt, purée d’amande, sirop, vanille, épices et sel.
- Incorpore les flocons, le lin moulu et les pépites.
- Couvre et réfrigère pendant au moins 4 heures.
- Avant de déguster, ajoute un peu de lait ou d’eau si la base est trop épaisse.
Le sachet Hékaa Cookie Dough
Choisis le sachet pour une préparation directement dans son emballage. Verse 110 ml de lait, mélange une dizaine de secondes et place au réfrigérateur. Attends au moins 20 minutes pour la version express, ou une nuit pour une texture bien gonflée et crémeuse.
Le sachet de 73,5 g contient les ingrédients suivants.
- Flocons d’avoine
- Graines de chia
- Protéine de lactosérum issue du lait
- Collagène marin hydrolysé issu du poisson
- Pépites de chocolat noir composées de sucre, pâte de cacao et beurre de cacao. Elles contiennent aussi de la lécithine de soja comme émulsifiant et un arôme naturel de vanille.
- Farine d’amandes
- Sucre de panela non raffiné
- Érythritol
- Arôme vanille
Les allergènes déclarés sont les céréales contenant du gluten, avec l’avoine, ainsi que le lait, le poisson, le soja et les amandes. Cette saveur ne convient ni à une alimentation vegan ni végétarienne.
Les valeurs du sachet sec
Ces valeurs concernent le sachet de 73,5 g, sans liquide ajouté.
| Repère | Par sachet |
|---|---|
| Énergie | 1 205 kJ / 287 kcal |
| Matières grasses | 8,5 g |
| Dont saturés | 2,4 g |
| Glucides | 31,61 g |
| Dont sucres | 8,56 g |
| Dont polyols | 2 g |
| Fibres | 5,75 g |
| Protéines | 20,96 g |
| Sel | 0,13 g |
Précautions pour le bol maison
La recette maison utilise des flocons d’avoine, sans farine ni œuf. N’ajoute pas de pâte à biscuits crue.
Santé publique France déconseille les préparations à base de farine crues ou peu cuites. Si tu en as ajouté, ne mange pas ce bol.
Tu peux refaire une portion avec les ingrédients de la recette.
Questions fréquentes
Peut-on préparer le sachet Cookie Dough chaud ?
Oui. Verse le contenu du sachet dans un bol, ajoute 110 ml de lait ou de boisson végétale, puis mélange. Passe le bol 1 minute au micro-ondes à 800 W, sans temps de repos. Le sachet ne va jamais au micro-ondes.
Quels allergènes vérifier pour la recette maison ?
La recette contient de l’avoine, parmi les céréales contenant du gluten, du lait avec le yaourt et des amandes. Vérifie aussi la composition des pépites, avec les mentions de traces. En cas d’allergie diagnostiquée, suis les consignes données par ton allergologue.
Combien de temps garder le sachet fermé ?
La durée est d’au moins 6 mois et peut atteindre 10 mois selon les lots. Elle concerne le sachet fermé, dans un endroit frais et sec. Après préparation, place-le au réfrigérateur et consomme-le dans les 24 heures. Cette durée commence avec le mélange au liquide.
