Overnight oats,
le petit-déj rapide

Les overnight oats sont des flocons d’avoine qui trempent une nuit entière au frigo dans du lait. Au réveil, ils ont absorbé le liquide et se mangent froids au petit-déjeuner, sans aucune cuisson. Le nom vient de l’anglais et veut dire « avoine de la nuit ».

Chez Hékaa, chaque sachet individuel contient déjà les flocons, des graines de chia, 20 g de protéines et 3 g de collagène marin. Tu as le choix entre Cookie Dough, Choco Noisette et Pomme Cannelle.

Préparer des overnight oats, c’est mélanger des flocons d’avoine avec du lait la veille, puis laisser reposer le tout une nuit au frigo. Le matin, il n’y a rien à cuire ni à surveiller et tu manges tes overnight oats froids, à la cuillère.

Avec Hékaa, les flocons sont déjà dosés. Tu verses 110 ml de lait dans le sachet, tu mélanges et le frigo fait le reste. Tu préfères un petit-déjeuner chaud ? Le même sachet se prépare aussi le matin, au micro-ondes.

20 minutes au frigo, c’est le minimum pour la version express de tes overnight oats. Mais plus ils reposent, meilleurs ils sont. Une nuit complète donne la vraie recette, avec des flocons d’avoine bien gonflés et une texture onctueuse. Si tu en as le temps, prépare ton sachet la veille au soir.

Tu y penses seulement en te levant ? Mélange ton sachet tout de suite et laisse-le au frigo le temps de te doucher et de t’habiller.

Le mot « édulcorant » peut parfois faire hésiter, mais savais-tu que l'érythritol est naturellement présent dans certains fruits, comme les poires, les raisins et les melons ?

Sa particularité ? Il apporte une touche sucrée avec 0 calorie et sans provoquer de hausse significative de la glycémie !

Chez Hékaa, nous avons choisi de l'utiliser en petite quantité, seulement 2 à 3 g par sachet selon la recette.

Notre objectif est simple : t'offrir un petit-déjeuner sain, délicieusement gourmand, tout en limitant la quantité de sucres ajoutés.

Oui, les overnight oats se mangent aussi chauds. Avec Hékaa, la version chaude se prépare le matin même, sans aucun temps de repos. Verse le contenu du sachet dans un bol, ajoute 110 ml de lait, mélange et passe directement le bol 1 minute au micro-ondes à 800 W.

Le sachet, lui, ne va jamais au micro-ondes. C’est la solution quand tu n’as même pas 20 minutes devant toi. Et les matins d’hiver, tu as un petit-déjeuner chaud sans sortir de casserole.

24 heures au frigo, une fois préparés. Tes overnight oats se font donc la veille pour le lendemain, pas pour toute la semaine. Fermé, le sachet Hékaa se conserve au moins 6 mois au sec et à l’abri de la chaleur, et même jusqu’à 10 mois selon les lots.

Ta réserve de sachets reste au placard et tu n’en sors qu’un à la fois.

Le lait de vache et toutes les boissons végétales fonctionnent très bien pour tes overnight oats Hékaa. Même avec de l’eau, ils gardent une texture crémeuse grâce à la protéine de lactosérum présente dans le sachet. Le repère qui compte, c’est la quantité. Prévois 110 ml par sachet, soit 110 g sur la balance.

Si tu choisis une boisson végétale pour éviter les produits laitiers, sache que cette protéine est issue du lait. Ton petit-déjeuner n’est donc pas 100 % végétal.

La différence, c’est la cuisson. Le porridge, ce sont des flocons d’avoine cuits quelques minutes dans du lait ou de l’eau, à manger chaud tout de suite. Les overnight oats trempent toute la nuit au frigo et se mangent froids le matin.

Avec Hékaa, tu les manges en plus directement dans leur sachet, chez toi ou à emporter.