Overnight oats et travail de nuit : préparer le bol avant ta pause
Le bocal maison et le sachet ont chacun leur préparation pour organiser leur repos autour d’une pause décalée.
- Repos au frais
- 8 h
- Portions
- 1 bocal
Publié le
- Noté 4,9/5 · 102 avis
- 20 g de protéines par sachet
- Livraison offerte dès 20 sachets
- Fabriqué en Belgique
Sommaire
Pour une pause de nuit, prépare 50 g de flocons avec 100 ml de lait la veille et ajoute 50 g de physalis au service.
La préparation du bol maison et celle d’un sachet Hékaa restent distinctes. Leurs temps de repos se comptent depuis le moment où tu les mélanges.
Quand préparer le bocal maison avant une pause de nuit ?
Pars de l’heure prévue pour ta pause et mélange le bol la veille pour lui laisser une nuit au réfrigérateur. Si ta pause bouge, garde le bocal au froid jusqu’au repas.
- 50 g de flocons d’avoine
- 100 ml de lait
- 50 g de physalis mûrs, sans calices
L’avoine fait partie des céréales contenant du gluten. Si tu l’évites, choisis des flocons portant la mention sans gluten.
Choisis des physalis destinés à l’alimentation. Certaines espèces cultivées pour la décoration ne se mangent pas.
- Verse 50 g de flocons et 100 ml de lait dans un bocal, puis mélange.
- Couvre et laisse une nuit au réfrigérateur.
- Au service, retire les calices, lave et pèse 50 g de physalis mûrs.
- Ajoute les physalis sur l’avoine froide.
Comment suivre l’heure de préparation du bocal ?
Note l’heure du mélange sur une étiquette amovible ou dans ton téléphone. Tu sauras ainsi depuis quand le bol repose si ta pause change.
Comment garder au froid le bocal ou le sachet si la pause change ?
Laisse le bocal fermé au réfrigérateur et sors-le pour le repas. Sans possibilité de le garder au froid pendant le poste, prépare-le à un autre moment.
Pour préparer le sachet Hékaa séparément, ajoute 110 ml de lait, de boisson végétale ou d’eau et mélange une dizaine de secondes. Place-le au réfrigérateur au moins 20 minutes ; une nuit lui donne sa texture bien gonflée et crémeuse. Le sachet n’entre pas dans la recette maison aux physalis.
Si tu cherches un repère d’horaire plutôt qu’une recette, lis les moments où manger des overnight oats.
Questions fréquentes
Faut-il manger des overnight oats uniquement le matin ?
Non. Prépare le bol en fonction de ta pause et garde-le au froid jusqu’à ce moment. L’heure du repas ne change pas la recette.
Peut-on garder un sachet Hékaa préparé pour le poste suivant ?
Seulement si le sachet reste au réfrigérateur et que tu le consommes dans les 24 heures après sa préparation. Si ce délai est dépassé, prépare-en un autre.
