Overnight oats protéinés au beurre de cacahuète : doses et mélange

Délaye le beurre de cacahuète (15 g) avec 30 g de whey dans 200 ml de lait, puis incorpore 40 g de flocons.

Délayer ces ingrédients limite les amas au fond du bocal.

Quelles doses de beurre de cacahuète, de whey et de lait mélanger ?

Prévois 1 bocal et pèse les kumquats après rinçage et retrait des pépins. La recette contient du lait et des cacahuètes.

• 40 g de flocons d’avoine
• 200 ml de lait
• 30 g de whey nature
• Beurre de cacahuète (15 g)
• 50 g de kumquats épépinés

L’avoine fait partie des céréales contenant du gluten. Si tu l’évites, choisis des flocons portant la mention sans gluten.

Lis la composition et les allergènes sur les étiquettes de la whey et du beurre de cacahuète choisis.

Comment délayer le beurre de cacahuète avant d’ajouter les flocons ?

1. Verse 200 ml de lait dans un bocal et délaye le beurre de cacahuète (15 g) jusqu’à ce que le fond soit homogène.
2. Ajoute 30 g de whey nature, puis 40 g de flocons d’avoine et remue jusqu’au fond.
3. Couvre et laisse au réfrigérateur pour une nuit, environ 8 heures.
4. Au service, rince et coupe les kumquats en rondelles, retire les pépins, pèse 50 g et pose-les sur le bocal.

Quel beurre de cacahuète choisir pour une base lisse ou croquante ?

Une version sans morceaux se délaye plus facilement dans le lait. Si tu préfères sentir des éclats, choisis une version croquante et remue le fond du bocal avant de le couvrir. La recette d’overnight oats banane et cacahuète au chia montre une autre association, sans cette poudre.

Questions fréquentes