Overnight oats caramel beurre salé : une sauce au service avec la passion

Pour des overnight oats caramel beurre salé, dose 50 g de flocons, 100 ml de lait, 30 g de sauce et 30 g de passion.

La base repose au froid. La sauce prête à verser et la pulpe du fruit de la passion s’ajoutent au service.

Quelles doses de base, de caramel beurre salé et de passion mesurer ?

Ces quantités donnent 1 bocal. Choisis une sauce caramel au beurre salé prête à verser, sans lui ajouter de sel.

• 50 g de flocons d’avoine
• 100 ml de lait
• 30 g de sauce caramel au beurre salé prête à verser
• 30 g de pulpe de fruit de la passion

L’avoine fait partie des céréales contenant du gluten. Si tu l’évites, choisis des flocons portant la mention sans gluten.

Lis l’étiquette de la sauce caramel au beurre salé choisie pour sa composition et ses allergènes.

Comment peser la sauce et la pulpe sans compter l’emballage ?

Place une petite coupelle sur la balance pour la sauce. Pour le fruit, ouvre-le et pèse seulement la pulpe récupérée.

Comment faire reposer l’avoine et ajouter le caramel au service ?

1. Verse 50 g de flocons d’avoine et 100 ml de lait dans un bocal, puis mélange.
2. Couvre le bocal et laisse-le au réfrigérateur pour une nuit, environ 8 heures.
3. Au service, pèse 30 g de sauce caramel au beurre salé et 30 g de pulpe de fruit de la passion.
4. Verse la sauce sur l’avoine froide, puis ajoute la pulpe.

Prends une sauce assez fluide pour la verser en filet. Si elle est trop épaisse, choisis-en une autre qui se verse directement. La recette d’overnight oats pomme-caramel montre une autre association avec la même dose de sauce.

Questions fréquentes