Collagène marin dans les overnight oats Hékaa : origine et quantité
Le guide précise le sens du mot hydrolysé et les précautions liées au poisson, à partir de la composition de chaque saveur.
Publié le
- Noté 4,9/5 · 102 avis
- 20 g de protéines par sachet
- Livraison offerte dès 20 sachets
- Fabriqué en Belgique
Sommaire
Les overnight oats au collagène Hékaa contiennent une protéine issue du poisson, le collagène marin hydrolysé, avec 3 g affichés par sachet.
Chaque sachet réunit des flocons d’avoine, des graines de chia, de la protéine de lactosérum et ce collagène. Comme il est d’origine animale, le sachet n’est ni vegan ni végétarien. Le poisson est aussi un allergène déclaré du sachet.
Que signifie collagène marin hydrolysé ?
« Marin » indique ici que le collagène vient du poisson. « Hydrolysé » désigne une protéine transformée en fragments appelés peptides.
L’EFSA parle de la même façon de peptides de collagène issus d’une hydrolyse. Le nom ne dit rien de l’espèce de poisson.
Comment interpréter les 3 g affichés ?
Ce chiffre décrit la composition du sachet. Il n’indique aucune quantité à consommer dans la journée.
Le collagène marin est-il végétarien ou vegan ?
Ce collagène a une origine animale, ce qui fait du sachet un produit ni vegan ni végétarien.
Pour repérer le collagène, cherche « collagène marin hydrolysé » dans les ingrédients.
Quelles précautions en cas d’allergie ?
En cas d’allergie au poisson identifiée, évite les trois saveurs, puisqu’elles contiennent toutes du collagène marin. Le régime d’éviction exclut l’allergène et tous les aliments qui le contiennent, rappelle l’Assurance Maladie.
Dans la liste des ingrédients, le règlement européen sur l’étiquetage impose de faire ressortir les allergènes, dont le poisson.
- Si tu suspectes une réaction après un repas, demande un avis médical.
- Face à une réaction grave, appelle les secours.
Ton médecin peut t’aider à identifier l’aliment en cause. Suis ensuite ses conseils, comme le recommande l’Assurance Maladie.
Questions fréquentes
Le lactosérum a-t-il la même origine que le collagène ?
Non. La protéine de lactosérum est issue du lait, alors que le collagène du sachet est issu du poisson. La liste des ingrédients de chaque saveur signale ces deux origines. Le lait et le poisson y figurent tous deux parmi les allergènes déclarés.
Chaque saveur contient-elle la même quantité de collagène ?
Hékaa affiche un repère commun de 3 g de collagène marin pour les trois saveurs, alors que leurs sachets n’ont pas le même poids. Un sachet Cookie Dough pèse 73,5 g et un sachet Pomme Cannelle 66,5 g, soit le poids du mélange entier, collagène compris.
Les allergènes sont-ils identiques selon les saveurs ?
Non. Choco Noisette déclare l’avoine, le lait, les noisettes et le poisson. Cookie Dough déclare notamment le soja et les amandes. Changer de saveur ne garantit pas l’absence de l’allergène qui te concerne, donc lis la liste de la saveur que tu choisis.
