Overnight oats protéinés au chocolat : comment délayer la whey et le cacao

Prépare tes overnight oats chocolat avec 50 g de flocons, 150 ml de lait, 30 g de whey et 5 g de cacao.

Délaye les poudres avant d’ajouter l’avoine pour éviter les poches sèches au fond du bocal.

Quelles doses de cacao, de whey et de liquide pour un bocal chocolat ?

Cette recette maison donne 1 bocal. Elle contient du lait et de la whey issue du lait.

• 50 g de flocons d’avoine
• 150 ml de lait
• 30 g de whey nature
• 5 g de cacao non sucré, en poudre
• 10 g de chocolat noir en morceaux
• 60 g d’orange sanguine pelée

L’avoine fait partie des céréales contenant du gluten. Si tu l’évites, choisis des flocons portant la mention sans gluten.

Lis l’étiquette de la whey choisie pour sa composition et ses allergènes.

Comment délayer la whey et le cacao avant les flocons ?

1. Verse 150 ml de lait dans un bocal, puis délaye 30 g de whey nature et 5 g de cacao jusqu’à disparition des grumeaux.
2. Ajoute 50 g de flocons d’avoine et remue jusqu’au fond.
3. Couvre et laisse au réfrigérateur pour une nuit, environ 8 heures.
4. Au service, pose 10 g de chocolat noir en morceaux et 60 g d’orange sanguine pelée sur l’avoine.

Quand ajouter le chocolat et l’orange pour garder des morceaux distincts ?

Laisse le chocolat et l’orange hors du bocal pendant le repos. Coupe le chocolat en petits éclats et pèle l’orange juste avant de servir. Si tu préfères une base sans poudre, les recettes d’overnight oats au chocolat avec ou sans banane donnent une autre approche.

Questions fréquentes