Overnight oats chocolat banane : la recette pour un bol
Une version au chocolat avec banane et une sans banane, avec les précautions de l’Anses pour le froid.
- Préparation
- 10 min
- Repos au frais
- 8 h
- Portions
- 2 personnes
Publié le
- Noté 4,9/5 · 102 avis
- 20 g de protéines par sachet
- Livraison offerte dès 20 sachets
- Fabriqué en Belgique
Sommaire
Pour des overnight oats chocolat maison, mélange les flocons au cacao avec du lait, puis laisse reposer une nuit au réfrigérateur.
Choisis la version avec banane écrasée ou la composition sans banane, selon tes envies.
Avec banane, la recette au chocolat
Prévois une nuit au frigo. Cette recette donne un bol.
Ingrédients pour 1 bol
- 1 banane
- 10 cuillères à soupe de flocons d’avoine
- 250 ml de lait
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
- 20 g de chocolat noir en petits morceaux
- 1 pincée de sel
Étapes
- Écrase la moitié de la banane et garde le reste pour le service.
- Ajoute les flocons, le lait, le miel, le cacao et le sel à la banane écrasée.
- Mélange, couvre et laisse reposer une nuit au réfrigérateur.
- Le lendemain, ajoute le reste de banane en rondelles et le chocolat en morceaux.
Sans banane, la recette au yaourt
Cette composition pour 2 personnes demande 10 minutes de préparation, puis une nuit au réfrigérateur.
Ingrédients pour 2 personnes
- 80 g de flocons d’avoine
- 4 cuillères à soupe de yaourt nature
- 2 cuillères à café de cacao en poudre
- 2 cuillères à café de miel, plus un filet
- 175 ml de lait de ton choix
- 8 framboises
Étapes
- Verse 40 g de flocons dans chacun des deux bols ou bocaux.
- Ajoute dans chacun 2 cuillères à soupe de yaourt, puis 1 cuillère à café de cacao et 1 cuillère à café de miel.
- Répartis le lait entre les deux récipients, environ 87 ml chacun.
- Remue jusqu’à obtenir un mélange brun chocolaté.
- Ajoute un filet de miel et 4 framboises dans chaque récipient, puis place au réfrigérateur pour toute la nuit.
Précautions pour les bocaux maison
Garde les préparations maison au réfrigérateur. Une apparence normale ne suffit pas à vérifier leur sécurité, comme le rappelle l’Anses. Ne consomme pas un ingrédient dont la date limite de consommation est dépassée.
Questions fréquentes
Comment doser le cacao en poudre ?
Remplis une cuillère mesure de cacao et racle sa surface avec un couteau. Fais retomber l’excédent dans son pot. Rince ensuite la cuillère à l’eau tiède avant de mesurer le miel. Garde la même cuillère pour les deux portions et remplis-la de la même façon.
Comment peser les flocons directement dans un bocal ?
Pose un récipient vide sur ta balance numérique, puis remets l’affichage à zéro. Verse ensuite les flocons dedans. Recommence avec le second récipient pour préparer les deux portions séparément. Vérifie que les deux récipients contiennent la même quantité de flocons avant de continuer.
Quel yaourt employer dans la version sans banane ?
Remplace le yaourt nature par celui de coco. La recette conserve son lait. Pour les ingrédients préemballés, repère les allergènes mis en évidence dans leur liste d’ingrédients, comme le précise le SPF Santé publique belge. Vérifie aussi la consistance au réveil.
