Overnight oats au fromage blanc : une base sans grumeaux

Mélange 40 g de flocons, 100 g de fromage blanc 0 % et 100 ml de lait, puis ajoute 70 g de kiwi au matin.

Pour éviter les petits amas de fromage blanc, commence par le détendre avec le lait. Les flocons entrent ensuite dans un mélange déjà uniforme.

Quelles doses prévoir pour des overnight oats au fromage blanc ?

Ces quantités donnent 1 bocal maison. Pèse la chair du kiwi après l’avoir épluché.

• 40 g de flocons d’avoine
• 100 g de fromage blanc nature 0 %
• 100 ml de lait
• 70 g de kiwi épluché

L’avoine fait partie des céréales contenant du gluten. Si tu l’évites, choisis des flocons portant la mention sans gluten.

Si tu hésites entre plusieurs laitages, lis le choix du yaourt pour des overnight oats avant de changer cette recette.

Comment délayer le fromage blanc avant d’ajouter les flocons ?

1. Verse 100 g de fromage blanc nature 0 % dans un bocal et délaye-le avec 100 ml de lait.
2. Ajoute 40 g de flocons d’avoine et remue jusqu’au fond.
3. Couvre le bocal et laisse-le une nuit au réfrigérateur, environ 8 heures.
4. Au service, épluche le kiwi, pèse 70 g de chair et répartis-la sur l’avoine.

Comment ajuster la texture d’un bol au fromage blanc 0 % ?

Remue d’abord le bocal jusqu’au fond. Si tu préfères une base plus fluide, ajoute du lait en quantité mesurée pour pouvoir refaire le même bol.

Garde le kiwi pour le service afin que ses morceaux restent distincts de la base.

Questions fréquentes