Overnight oats framboise banane : la recette pour deux pots
Une recette de pots à la banane et aux framboises, avec des variantes pour la banane en purée et les précautions officielles sur les fruits.
- Préparation
- 10 min
- Repos au frais
- 4 h
- Portions
- 2 pots
Publié le
- Noté 4,9/5 · 102 avis
- 20 g de protéines par sachet
- Livraison offerte dès 20 sachets
- Fabriqué en Belgique
Sommaire
Pour des overnight oats framboise et banane, dépose la banane et les framboises sur la base d’avoine, puis réfrigère les pots fermés.
Pour la dose de poudre de protéines, suis la portion indiquée sur son emballage.
Quelle recette pour des overnight oats framboise et banane ?
Compte 10 minutes de préparation pour 2 pots. Le repos dure au moins 4 heures au réfrigérateur, idéalement toute la nuit.
Ingrédients pour 2 pots
- 100 g de flocons d’avoine
- 300 ml de boisson à l’amande non sucrée
- 1 dose de poudre de protéines végétales de pois ou de chanvre
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 2 cuillères à soupe de sirop de dattes
- 1 banane tranchée
- 50 g de framboises fraîches
Étapes
- Mélange les flocons avec la poudre de protéines et les graines de chia dans un grand bol.
- Verse la boisson à l’amande et le sirop de dattes, puis remue pour incorporer les ingrédients.
- Répartis dans deux récipients hermétiques et pose la banane tranchée et les framboises sur le dessus.
- Ferme les pots et place-les au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute la nuit.
- Le matin, mélange avant de déguster.
Notre astuce. Pour des rondelles bien claires, tranche la banane au réveil plutôt que la veille. Posée le soir, elle brunit au contact de l’air pendant la nuit.
Des framboises surgelées conviennent-elles ?
La recette ci-dessus prévoit des framboises fraîches. Pour une version surgelée, respecte les instructions du paquet, y compris une cuisson prescrite. Si elles ne conviennent pas à cette préparation froide, choisis des fruits frais.
La décongélation se fait au réfrigérateur, rappelle le SPF Santé publique belge. Le ministère de l’Agriculture écarte la décongélation à température ambiante et demande de suivre l’étiquette.
Quelles précautions pour ces pots maison ?
Garde la préparation maison 24 à 48 heures au réfrigérateur à 4 °C ou moins, dans des récipients fermés. Le plafond de 48 heures pour les aliments réhydratés vient de l’Anses. Une durée plus courte indiquée sur un ingrédient ouvert reste prioritaire.
L’avoine fait partie des céréales contenant du gluten et l’amande des fruits à coque, selon le SPF belge. Vérifie aussi l’étiquette de la poudre de protéines. En cas d’allergie connue, écarte l’ingrédient concerné et demande conseil à ton professionnel de santé.
Rince les framboises fraîches à l’eau potable avant de les répartir.
Questions fréquentes
Quelle option avec de la banane écrasée ?
Réduis une demi-banane en purée à la fourchette, puis incorpore-la à la base avant le repos. Garde l’autre moitié en rondelles pour le dessus, avec les framboises. Comme la purée sucre déjà la base, une cuillère à soupe de sirop de dattes suffit pour les deux pots.
Quelle base prévoir sans poudre de protéines ?
Pour une personne, réunis 40 g de flocons et 150 ml de lait ou de boisson végétale. Les framboises et la banane s’accompagnent d’amandes effilées. Tous les ingrédients rejoignent un bocal qui passe la nuit au réfrigérateur. Le matin, mélange avant de déguster.
Comment associer le fruit acide et le fruit doux ?
Choisis une banane mûre et goûte le mélange avant de sucrer si tu ajustes cette recette. Les framboises apportent la note acidulée, tandis que la banane adoucit l’ensemble. Répartis les framboises entre les rondelles pour retrouver les deux fruits dans chaque cuillerée.
